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社區經驗分享
寒害危機變契機 福寶社區推虱目魚一夜干
防治科
福興鄉福寶社區
2026/05/18
32
鏡頭帶您來到福興鄉福寶村，漁民走進魚塭拉網捕撈，新鮮虱目魚現撈現處理，為製作在地特色產品「牛奶魚一夜干」做好準備，社區透過種子教師培訓與專家指導，建立從放血、開背、清洗、鹽漬到風乾的完整加工流程，不僅提升產品品質，也逐步打造地方品牌，為傳統養殖產業開創新的發展方向。
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