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社區經驗分享
溪底社區古法醃製美濃瓜 據點共餐菜餚靈魂食材
防治科
伸港鄉溪底社區
2026/05/18
29
99歲阿嬤傳承古法醃瓜秘笈 跨世紀手路菜飄香 為保存農村傳統飲食文化，每年到了初夏，伸港溪底社區都會親自醃製美濃瓜，就連高齡99歲的阿嬤，也拿起工具，和志工一起處理食材，傳授傳統醃製工法，這些手工製作的珍貴醃瓜，也將成為社區據點共餐的靈魂食物。
溪底社區古法醃製美濃瓜 據點共餐菜餚靈魂食材
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